Международният ден на продукта, който на всички езици звучи по един и същи начин - шоколад се празнува, всъщност на няколко дати, което ни най-малко не смущава феновете му - те са готови да го празнуват и всеки ден!

У нас шоколадът навлиза веднага след Руско-турската война и със създаването на Княжество България.

Течността, която се добива от какаови плодове, се нарича шоколад и е открита от едно племе 1500 г. преди новата ера.

Какаовите растения се намират основно в екваториалните зони. В Европа какаото е пренесено през 1528 г. от Фернандо Кортес и през следващите 100 години европейският елит пие една топла течност, която нарича "шоколад". В превод това означава "храна на боговете".

В света са познати 2 вида какао - американско и африканско.

Южноамериканското какао е 3 пъти по-скъпо от африканското.

Какаовото масло и какаовата паста са сериозна борсова стока, имаща значението и символиката на златото.

Трябва да знаем, че оригиналният шоколад отключва производството на хормона ендорфин в мозъка на човека, който ни прави доволни и щастливи. Затова какаото е символ на просперитет, на спокойствие, на наслада от живота.

Изт.: интернет